MALZEMELER
100 gr. tereyağı
1 adet soğan
Tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet havuç
1 su bardağı bulgur
2 litre sıcak su
Karabiber
1 demet maydanoz
YAPILIŞI
Tencereye tereyağını alalım ve eridikten sonra yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.Tuzu ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.Havuçları yıkayalım ve minik küpler halinde doğrayalım. Yemeğin içerisine alalım.Bulgurları güzelce yıkayalım ve süzelim. Ardından hafif sotelenen havuçların üzerine ekleyip karıştıralım. Sıcak suyunu ilave edelim.Karabiber serpelim ve karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.Maydanozları yıkayalım ve ince ince doğrayıp pişen yemeğin üzerine döküp karıştıralım. Piştikten sonra yemeğin altını kapatıp servis edebilirsiniz.