Hiç Sulanmayan Kabak Mezesi
Bir kilo kabak
Rendeledikten sonra (1 tatlı kaşığı tuz )
pişirme aşamasında bir çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı (yarısı çiğ olarak üzerine gezdirilecek)
bir adet yufka
yufkaları kızartmak için sıvı yağ
Sos için Malzemeler
yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
2,5 çay bardağı süzme yoğurt veya 3 su bardağı ev yoğurdu
yarım limonun suyu
Ayrıca yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
TARİFİN VİDEOSU: