Hamuru için
3 bardak çiğköftelik/köftelik bulgur
1 bardak kitel bulgur
1 bardak irmik
2 bardak kadar sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (tepeleme değil)
yarım çay bardağı un
İç malzemesi
750 gr kıyma
4,5 adet ortaboy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
yeteri kadar tuz,pulbiber, karabiber isteğe bağlı reyhan ,ceviz,maydanoz ben 1 çay bardağı ceviz ,yarım demet maydanoz kullandım
Kızartmak için:
Bol sıvıyağ
TARİFİN VİDEOSU: