Malzemeler:
İÇ HARÇI İÇİN:
500 GRAM ORTA YAĞLI KIYMA
3 ORTA BOY İNCE DOĞRANMIŞ KURU SOĞAN
ZEYTİNYAĞI
50 GRAM TEREYAĞI
TUZ
İSTENİLEN BAHARTLAR
1 ÇAY BARDAĞI İRİ KIRIM CEVİZ
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
HAMURU İÇİN:
2 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGUR
1 SU BARDAĞI İRMİK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
3 SU BARDAĞI SICAK SU
Yapılışı: