Malzemeler
Bir gece önceden ön haşlama yapmak için:
2 su bardağı nohut
2 su bardağı kuru fasulye
3 su bardağı buğday
Haşlamak için yeteri kadar su
400 gr fındık içi
1 su bardağı kuş üzümü
1 su bardağı çiğ badem
2 su bardağı kayısı
500 gr çekirdeksiz sarı üzüm
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
1 büyük portakal kabuğu ve suyu
1 çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı gülsuyu
10 adet karanfil
5 su bardağı şeker
5 lt kaynar su
Üzeri için:
Fındık
Fıstık
Ceviz
Antep fıstığı
Nar
YAPILIŞI: