İslim Kebabı Patlıcanı Böyle Pişirin Lezzetine Doyamazsınız
Malzemeler
1 kg patlıcan
300 gm kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
pulbiber
karabiber
kimyon
tuz
Patlıcanları yağlamak için yarım kase kadar sıvıyağ
Sosu için
Yarım yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
tuz
Üzerine dekor için yeteri kadar yeşilbiber ve çeri domates
TARİFİN VİDEOSU: