Malzemeler
2 kg köse kabak
1,5 su bardağı pirinç
400 gram kaburga etinden kuzu kıyma (bıçak kıyması)
3 orta boy kuru soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ maydanoz
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı saf tereyağ
2 tatlı kaşığı sumak
Sosu için
4 orta boy domates
çeyrek çay bardağı zeytinyağı
yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
TARİFİN VİDEOSU: