Malzemeler:
7-8 adet patlıcan
250 gr kıyma
2 tane orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tane Kapya biber
4-5 adet yeşil biber
Yarım. Çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
Karabiber, pulbiber ve tuz
Sosu için:
1 buçuk su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça
Yeteri kadar tuz
Patlıcanları yağlamak için ayçiçek yağı
TARİFİN VİDEOSU: