Malzemeler
9 – 10 adet kedi dili bisküvi
Muhallebisi için;
1 litre süt
175 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Çikolata sos;
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
100 gr çikolata
Üzeri için;
Fındık kırıkları
Yapılışı:
Tencereye tereyağ ve unu alıp 3 – 4 dakika boyunca kavuralım. Sütü ve toz şekeri de ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.Kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp içerisine vanilini ekleyelim ve çırpma teli ile güzelce karıştıralım.Kedi dili bisküvileri bıçakla parçalara ayıralım ve borcama alalım. Üzerlerine de hazırladığımız muhallebiyi aktarıp karıştıralım ve bir kenara alalım.
Çikolata sos için tencereye sütü, nişastayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.Ocağın altını kapatalım ve içerisine çikolatayı da ekleyip çırpalım. Çikolata iyice eriyip homojen bir kıvam alacaktır.Hazırladığımız çikolata sosu da bisküvili karışımın üzerine döküp yayalım ve buzdolabına kaldırıp 10 dakika kadar dinlendirelim.Soğuyan tatlının üzerini fındık kırıkları ile süsleyelim ve servise hazır hale getirelim.