Katmer Poğaça Tarifi,
Gerekli malzemeler
1,2 su bardağı ılık süt 300 ml
1 su bardağı ılık su 200 ml
1 su bardağı Ayçiçek yağı 200 ml
Yarım paket yaş maya 20 gram (yaş maya yerine 1 paket kuru maya kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı şeker 20 gram
1 tatlı kaşığı tuz 10 gram
2 yumurta (sarılarını üzerine ayıralım)
7,5 su bardağı un 750 gram
Unu kontrollü ekleyelim lütfen
İç harcı için
4 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 80 gram
Yarım su bardağı patates suyu
(patatesi haşladığımız su)
Yeteri kadar tuz
Üzeri için
Ayırdığımız yumurtanın sarısı
TARİFİN VİDEOSU: