Gerekli Malzemeler:
Hamur için;
4 bardak un
1/2 çorba kaşığı tuz
2 gram maya
1 bardaktan biraz fazla su
Hamuru bekletmek için:
100 gram tereyağı
50 ml sıvı yağ
Not: un ve suyu aynı bardakla ölçün
Üzeri için;
300 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 -2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz
Pul biber
TARİFİN VİDEOSU: