Katlama Börek Tarifi İçin Malzemeler:
1 buçuk su bardağı su 300 ml
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
20 ml sıvıyağ 3 4 yemek kaşığı
5 su bardağı un 500 gram
yarım paket kabartma tozu
Aralarına sürmek için:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İç malzeme:
2 küçük soğan
300 gram kıyma
1 tutam maydanoz
1 patates
tuz karabiber pul biber
sıvıyağ