Malzemeleri
1 paket (24 adet) kedidili bisküvi
Kreması için;
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 poşet krem şanti
Yarım çay bardağı süt
Çikolata sos için;
1 paket krema (200 ml)
100 gr çikolata
Süslemek için;
Fıstık
Çilek
Tarifi
Tencereye un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve süt alınıp iyice çırpılır. Ocağa alınıp kısık ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.Başka bir kaba aktarılan karışımın üzeri örtülerek soğuması için buzdolabına kaldırılır. Soğuyan karışımın içerisine 1 poşet krem şanti ve yarım çay bardağı süt eklenip mikserle 2 – 3 dakika çırpılır.1 paket kedidili bisküvi parçalanarak kremaya ilave edilir ve karıştırıldıktan sonra uygun bir kaba alınıp üzeri düzleştirilir.
Çikolata sos için krema kaynatılmadan ısıtılır ve içerisine çikolata eklenerek karıştırılır. Hazırlanan çikolata dışarda ılımaya bırakılır.Çikolata sosu da üzerine gezdirilerek dökülür ve buzdolabına kaldırılıp 15 – 20 dakika dinlendirilir.Dolaptan çıkarılan tatlı dilimlenir ve üzeri toz fıstık ve çilekle süslenerek servise hazır hale getirilir.Kedidilli yalancı profiterol tatlısı servise hazırdır.