Malzemeler:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 paket çikolata sosu
Yapılışı:
Kesme muhallebi tatlısı tarifini hazırlamak için ilk olarak sütü, şekeri ve irmiği bir tencerenin içine alın. Hepsini sürekli olarak karıştırarak pişirin.Tencere kaynadıktan sonra boza kıvamını alacak kadar pişirmeye devam edin.Ardından içerisine limon kabuğu rendesini ve tereyağını da koyarak çırpıcı yardımı ile karıştırın.Tereyağı muhallebinin içinde eridikten sonra altını kapatarak ocaktan alın.Baton kek kalıbının içerisini streç film ile kaplayın. Daha sonra pişirdiğiniz muhallebinin yarısını kalıbın içerisine dökün.Tencerede kalan muhallebinin içine kakaoyu da boşaltarak karıştırın. Daha sonra kek kalıbının içine döktüğünüz muhallebinin üzerine tenceredeki muhallebiyi de dökün.Kalıbın içine döktüğünüz muhallebi oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabında yaklaşık olarak 1 veya 2 saat kadar soğuduktan sonra dolaptan çıkartın.Üzerinden streç filmi çıkartarak bir tencerede çikolata sosunu hazırlayın. Dilimledikten sonra servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine çikolata sosunu dökerek servis edin.Soğuduktan sonra servis edilmesi önerilir. Şimdiden hepinize afiyet bal ve olsun.