KIYMALI BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü)
Yağlamak için;
125 gram eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı;
400 gram dana kıyma
2 Büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ