Kokusuz Zahmetsiz En Pratik Kesimiyle Lahana Sarması

MALZEMELER
1 ADET BÜYÜK BOY LAHANA
Haşlamak için yeterince su, 2 kaşık süt ve 1 parça ekmek kabuğu

İÇ MALZEMELERİ
200 gram yağlı kıyma
1 büyük soğan
6-7 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı veya başka bir sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça ( domates-biber)
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı pirinç
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi ( pişme suyuna ekstra 1.5 yemek kaşığı daha ekledim.)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu

KOLAY GELSİN
İsteğe Bağlı SOS YAPMAK İSTEYENLER İÇİN(BEN YAPMADIM)
3 Yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz sumak
Yarım limon
1 çay bardağı su

SOSUN YAPILIŞI
Tavaya sıvıyağ alınır. Salça 1 dakika kavrulur. Üzerine ezilmiş sarımsaklar eklenir. Bi iki defa karıştırılır. Kuru nane ve toz sumak, limon suyu eklenir. 1 çay bardağı su azar azar eklenip pürüssüz olana kadar karıştırılır. Bi taşım kaynayınca altı kapatılır.
Dolmaların pişmesine 20 dakika kala bu sos dökülür ve bu şekil pişirilir. Ayrıca tencereye eklediğiniz suyun miktarını biraz azaltın.

TARİFİN VİDEOSU: