4 adet yufka
1 Tepeli yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ (200 mililitre)
2 çorba kaşığı sirke
2 adet orta boy soğan
1 adet biber
4-5 adet patlıcan (1 kiloya yakın )
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates (rendelenmiş)
bir çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pul biber
TARİFİN VİDEOSU: