Lavaş Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 bardak ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 4 bardak un
Arası için;
- Sıvıyağ
Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabının içerisine tuzu ve sütü ekleyip kaşık ile karıştıralım.
- Ardından yavaş yavaş un ilavesi yapalım. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra toparlayıp 2 eşit parçaya bölelim.
- Hamuru yuvarlayıp silindir haline getirelim ve 16 eşit beze yapalım.
- Merdane yardımıyla bezelerin hepsini çay tabağı büyüklüğünde açalım.
- Bezeleri açtıktan sonra yarısının üzerine sıvı yağdan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.
- Daha sonra merdane veya oklava yardımıyla lavaşlarımızı tavanın boyutunda iyice büyütelim.
- Tavamızı ocağa alarak iyice ısıtalım ve lavaşlarımızı sırayla çevirerek pişirelim. Afiyet olsun!