MALZEMELER
1 kilogram patates
500-600 gr dana eti
2-3 adet soğan
Tuz
Kimyon
Yarım su bardağı su
YAPILIŞI
Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım.Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım.Bol ve kızgın yağın içerisinde patateslerimiz kızartalım.Kuşbaşı doğramış olduğumuz etleri güzelce kavuralım. Hafif kavrulan etlerin üzerine soğanları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Ardından tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştıralım. Suyunu da ilave edelim ve pişmeye bırakalım.Etleri güzelce piştikten sonra kızarttığımız patatesleri ilave edelim ve karıştıralım.Servis tabağına alıp üzerine soğan ve maydanoz serperek servis edebilirsiniz.