Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
16–17 adet mantar
1 adet kuru soğan
yarım kapya biberi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
1 litre su ( yarısı sıcak yarısı soğuk )
1 su bardağı süt ⁄ 250 ml
1 tatlı kaşığı tuz ⁄ 8 gram
1 çay kaşığı karabiber
çok az dere otu