Mayasız Katmer Börek İçin Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 silme yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un (kontrollü)
Yağlamak İçin;
100 gram eritilmiş tereyağı
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 yumurta sarısı +1 yemek kaşığı süt