Börek çorbası hamuru için malzemeler
Yağsız dana kıyma 1 kilo
Kuru soğan 1 kilo
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
12 su bardağı un 1kg 250 gram
Börek çorbası yapımı için malzemeler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı börek hamuru
2 su bardağı haşlanmış nohut
750 gram yoğurt yada 400 gram süzme yoğurt
1 yumurta
3 tatlı kaşığı un
Yoğurdu açmak için 1 su bardağı su 200 ml
5 yada 6 su bardağı kaynar su
Çorbanın kıvamı tamak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ✅
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı 50 ml
TARİFİN VİDEOSU: