Meşhur Lezzetine Doyum Olmayan Ay Çöreği İçin Malzemeler:
1 çay bardağı su 130 ml
1 çay bardağı süt 130 ml
1 çay bardağı sıvıyağ 130 ml
2 yemek kaşığı sirke
3 buçuk 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Sürmek için:
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi için:
250 gram kıyma
2 adet soğan
sıvıyağ
tuz karabiber pul biber
kırmızı toz biber
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt