Malzemeler
2 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
250 gr orta yağlı kıyma
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Köfteleri haşlamak için:
Kaynar su
Salçalı sos için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 kepçe köfte suyundan eklenecek
2 çay kaşığı kuru nane
Sarımsaklı yoğurt için:
1 büyük kase yoğurt
5 diş sarımsak
TARİFİN VİDEOSU: