Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
3-4 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
1 adet kapya biber
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz, nane, pul biber
1 su bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1.5 su bardağı su
patlıcanı bekletmek için:
yeterince tuz
yeterince su
TARİFİN VİDEOSU: