Mükemmel Kısır Tarifi İçin Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı. ( 100 ML ).
Doğranmış, 3 orta boy soğan.
Tepeleme 2 yemek kaşığı biber salçası. ( 50 gram ).
500 gram köftelik ince bulgur.
3 su bardağı kaynar su. ( 600 ML ).
Kimyon.
Karabiber.
Kırmızı toz biber.
Nane.
Tuz.
Rendelenmiş 3 diş sarımsak.
Doğranmış, 1 demet taze yeşil soğan.
Doğranmış, mor lahana.
Doğranmış, yarım demet maydanoz.
Rendelenmiş, 1 havuç.
Yarım çay bardağı limon suyu. ( 50 ML ).
Yarım çay bardağı nar ekşisi. ( 50 ML ).
Yarım çay bardağı zeytinyağı. ( 50 ML ).
En sevdiğiniz çeşit marul.
Doğranmış, kornişon salatalık turşusu.