Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 su bardağı arpa şehriye
2 adet kapya biber
2 adet dolma biber
1 su bardağı pirinç
(ben basmati pirinci kullandım )
1 su bardağı bulgur
( iri olan pilavlık bulgur başbaşa)
1 adet büyük domates
2 diş sarımsak
tuz karabiber nane kırmızı toz biber
4 su bardağı kaynar su
1 su bardağı et suyu
YAPILIŞI: