Nefis Börek Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru için:
1,5 su bardağı eli yakmayacak ısıda sıcak su
1 dolu tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağına yakın un
İç harç için:
5 adet küçük boy Kuru soğan
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 su bardağına yakın lor peyniri
Biraz kaşar peyniri