Öyle Bir Yemek Ki Herkes Hayran Kaldı! Tabak Tabak Yediler Meşhur Analı Kızlı

İç harcı için
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
200 gr kadar kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru Reyhan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
çok az sıcak su 3,4 yemek kaşığı kadar

dış harcı için
2 bardak içli köftelik bulgur (200ml)
yarım bardaktan biraz fazla irmik (200ml)
1 çay kaşığı tuz
1 bardak sıcak su (250ml)
1 adet yumurta
100 gr kıyma
yarım çay bardağı un
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
2,3 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
200 gr kadar kuşbaşı et
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
2 litre kadar su
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru Reyhan
2 çay kaşığı kadar tuz

1 bardak haşlanmış nohut

TARİFİN VİDEOSU: