Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nisasta
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpıyoruz en az 5 dakikada sıvı yağı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.Kabartma tozu vanilya ve nişastayı eleyip koyuyoruz tekrar yavaş yavaş karıştırıyoruz. 26 cm kalıbın altına yağlı kağıt seriyoruz kalıbın kenarlarına da tereyağı sürüyoruz ki kekimizin kenarları kızarsın. 170 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. 35-40 dk kadar. Soğuyunca servis tabağına alıp dilimliyoruz ve üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz . Çok hassas bir kek olduğu için nazik davranın lütfen ufalanıveriyor yumuşacık ağızda dağılan nefis bir kek illa kelepçeli kalıp kullanmak zorunda değilsiniz. Elinizde borcamlar da olur dikdörtgen kare yuvarlak borcam kullanabilirsiniz. Borcam da zor çıkabilir. Dilimleyip servis yapın çıkarmaya gerek yok. Afiyet olsun.