Malzemeler
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığından biraz az tuz
Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
Maydanoz
2 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Susam ve çörek otu
Yapılışı
Yumurta akını, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu yoğurma kabına alalım. Unu da eleyerek yoğurma kabına ilave edelim.Peynirleri ve kıyılmış maydanozu da ekleyerek hamuru yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip çırptıktan sonra poğaçaların üzerlerine fırça ile sürelim.Son olarak üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.