Malzemeler:
İç için:
200-250 gram kadar kıyma
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet pırasa
1 tane kırmızı biber
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
Böreğin sosu için:
1 çay bardağı yağ( yarısına yakınını erimiş tereyağ kalanı ayçiçek yağı kullandım)
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı kadar sirke
Galeta unu
1 şişe maden suyu
Hazır yufka
Yapılışı: