Restorantlardaki İçi Sulu Yumuşacık Köftelerin Tarifi
Malzemeler
1 kg çift çekim orta yağlı kıyma
1 su bardağı galeta unu (bayat ekmek içi)
2 adet rendelenmiş soğan
ÖNEMLİ(soğanların suyunu tamamen sıkıyoruz sadece posası olacak suyunu eklemiyoruz)
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karbonat
Yeterince tuz
Yarım çay bardağı su
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Maydanoz
TARİFİN VİDEOSU: