Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Çeyrek limon
Karışım için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabatma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için;
1 çay bardağı portakal suyu
Çeyrek bardaktan biraz az su
Tarifin Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım bunun için şekeri suyu en son olarakta limonu sıkıp fokurdayana kadar yüksek ateşe alıp 5 dakika daha kaynatalım.Sonra soğumaya bırakalım.
2.Tarifin keki için oda ısısındaki yumurtayı şekeri köpürene kadar çırpalım.Daha sonra sırasıyla sıvı yağı yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim ardından un,irmik,kabartma tozu,vanilin ve portakal rendesinide ekleyip karıştırmaya devam edelim.Ve karışım hazır.
3.Yağladığımız borcama karışımımızı dökelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
4.Fırından çıktıktan 5 dakika sonra 1 çay bardağı sıkılmış portakal suyu ilave edelim.Soğumaya bırakalım.
5.Şerbetimiz soğouduktan sonra daha berrak olması için çeyrek bardak su ilave edelim ve kekimizde tamamen soğuyunca kekimizi dilimleyip şerbetimizi dökelim.Tarifimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Revani Tatlısı Tarifi Yapılış Videosu: