Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler:
4 adet taze yufka
İç malzemesi için:
4 orta boy patates
2 soğan
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber ( 4 g )
1 tatlı kaşığı pul biber ( 3 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( videoda göstermeyi unutmuşum )
Sos malzemesi için:
1 küçük bardak sıvı yağ ( 125 ml )
1 küçük bardak süt ( 125 ml )
1 yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt ( 100 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
yarım su bardağı maden suyu ( 125 g )
80 g tereyağı ( 3 çorba kaşığı )