Malzemeler
1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
3,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
Yapılışı
Tencerede süt, şeker ,un ve nişasta iyice çırpılır.
Daha sonra orta ateşe koyulur ve çok geçmeden vanilyası da eklenir.
Karıştırarak pişirmeye devam edilir.
Kaynamaya yakın margarin veya tereyağ eklenir ve muhallebi boncuk boncuk olunca ocaktan alınır.
Servis tabaklarına boşaltılır ve servis edilir. Afiyet olsun.