MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı ince İrmik
2 su bardağı süt (400 ml )
1 su bardağı şeker
YAPILIŞI
Uygun bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alalım. Tereyağı eridikten sonra irmiği ilave edip rengi dönene kadar kavuralım.Rengi dönen irmiğin üzerine sütü ekleyelim ve sürekli karıştıralım. Ardından tavanın kapağını kapatıp 1-2 dakika pişirelim.Şekeri ekleyelim ve birbiriyle özleşene kadar karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra kapağını kapatalım ve 1-2 dakika demlendirelim.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.