Sivas Usulü Hingel Tarifi İçin Malzemeler:
İçi için:
2 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Hamuru için:
1 su bardağı su
1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
Haşlarken:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
100 gr tereyağı