MALZEMELER
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
YAPILIŞI
Vanilya, tahin, tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpma teli ile karıştırın ve ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. Göz göz olup kaynayınca ocağı kapatıp içine tereyağını, tahini ve vanilyayı ekleyip iyice karışana dek çırpın.Hazır olan muhallebiyi soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Soğuyunca üzerine fındık ekleyip tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.