Tam Kıvam Tam Ölçülü Hünkar Beğendi Tarifi
Malzemeler
eti için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım kilo kuşbaşı et
Ayrı bir tencereye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
1 tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
eti haşlamış olduğunuz suyu ekleyin
yarım su bardağı sıcak su
tuz,Karabiber, pul biber, kekik
Közlenmiş patlıcanı bekletmek için:
1.5 kilo patlıcan
yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
biraz su
Beğendisi için :
1,5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un ekleyip 2 dakika kavurup közlenmiş patlıcanı ekleyin.
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
TARİFİN VİDEOSU: