Tam Ölçülü Meşhur Aşure Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru incir
1 elma
1 su bardağından biraz az kuş üzümü
3.5 bardak şeker
Yaklaşık 4.5-5 litre su(5000 ml)
1 su bardağı fındık
1 su bardağı fıstık
3-4 tane karanfil
1.5 yemek kaşığı nişasta