Malzemeler
Köfte İçin
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu (Evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Çok az bir çimdik karbonat
Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
Köfteleri kızartmak için
Sıvıyağ
Domates Sosu İçin
500 gr’lık bir kavanoz kışlık menemen sosu
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
Üzeri İçin
Kaşar peyniri rendesi