Malzemeler
6 tane baget tavuk
1 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı nişasta (buğday )
Yarım pakete yakın kabartma tozu
Kekik
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
Tavuğu istediğimiz büyüklükte parçalara ayıralım. Çok büyük parçalar olmasın.Tavuğu yıkayıp süzelim.Ardından uygun bir kaba sos malzemelerini alalım homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştıralım.Ardından tavuğu sosun üzerine ekleyip güzelce karıştıralım.Kabın üzerine streç film geçirip en az 4-5 saat dolapta dinlendirelim ( bir gece önceden hazırlayıp bekletebilirsiniz).Marine süresi bitince geniş bir tavaya yağı alıp kızdıralım ve tavukları ekleyelim.Önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirelim.