MALZEMELER
4 adet büyük boy patlıcan
250 geam az yağlı dana kıyması
1 adet büyük boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet turuncu biber
3,4 adet yeşil biber
3,4 diş sarı sarımsak
2 adet orta boy domates
1 tutam maydonoz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 bardak kaynar su
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
TARİFİN VİDEOSU: